嘉南羊乳的品質,安全有保障

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以最新科技全自動化生產設備,並通過TQF及ISO 22000:2005的雙重品保認證。

  • 全自動化生產設備,從空瓶、充填、裝箱進冷藏皆無需工作人員去碰觸,避免人員的污染。
  • 全程電腦自動監測,確保羊乳產品品質安性。
  • 運用高科技生產技術,保存羊乳的新鮮與營養。成立龐大的冷藏運輸車隊,全程24小時溫度監錄。


嘉南羊乳具有生產高品質生羊乳條件

  • 氣候溫和、環境優雅,無污染的嘉南平原。
  • 全自動真空搾乳並急速冷卻至40°C以下保存,保持羊乳新鮮度、無腥味。
  • 定期防疫、檢疫的工作,確保羊乳品質衛生與安全。
  • 進口優良回種乳羊,提高羊乳品質、產量。
  • 定期舉辦社員飼養管理教本訓練,專業養羊。


精密齊全的品質管制儀器

  • 乳成分分析儀:可在五分鐘得知羊乳中蛋白質、乳脂、乳糖…等含量。
  • 羊乳中體細胞數:可預知羊隻健康狀況。
  • 電泳設備:可測得羊乳中是否摻雜牛乳。
  • 冰點:羊乳是否有摻水情形。
  • 微生物快速測定儀:可快速得知羊乳中微生物數量,及衛生安全性。
  • 其他一般性檢驗:如PH、糖度、酸度…等
 

TQF / ISO 22000/羊乳標章/世界頂級金牌獎

  • 本廠所有生產線皆獲得TQF優良食品產品驗證證書及英國BSI單位ISO 22000、中華民國養羊協會的GGM羊乳標章、CAS台灣優良農產品四種品保認證,更榮獲世界食品評鑑會,最高榮譽的肯定,無論生產環境、生產條件、生產管理、人員衛生皆訂定一套標準化作業流程,確保品質的衛生與安全。
 
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